சைவ உணவுகள் |
அல்வா வகைகள் |
இனிப்பு வகைகள் |
ஊறுகாய் வகைகள் |
ஐஸ்கிரீம் வகைகள் |
ஓட்ஸ் வகைகள் |
கார வகைகள் |
குழம்பு வகைகள் |
கூட்டு வகைகள் |
சட்னி வகைகள் |
கேக் வகைகள் |
சாத வகைகள் |
சாலட் வகைகள் |
சிற்றுண்டி வகைகள் |
சிப்ஸ் வகைகள் |
சிறுதானிய உணவுகள் |
சூப் வகைகள் |
துணைக் கறிகள் |
பக்கோடா வகைகள் |
பச்சடி வகைகள் |
பாயச வகைகள் |
பான வகைகள் |
பிஸ்கட் வகைகள் |
பொடி வகைகள் |
பொரியல் வகைகள் |
முறுக்கு வகைகள் |
ரசம் வகைகள் |
வடகம் வகைகள் |
வடை வகைகள் |
வற்றல் வகைகள் |
வறுவல் வகைகள்
|
அசைவ உணவுகள் |
சமையல் குறிப்புகள் |
இனிப்பு வகைகள் |
அவல் புட்டு வீடியோ தேவையான பொருட்கள் தேவையான பொருட்கள் அவல் - 250 கிராம் சர்க்கரை - 200 கிராம் முந்திரி - 5 திராட்சை - 10 ஏலக்காய் பொடி - 1 தேக்கரண்டி தேங்காய் துருவல் - 1/4 கப் செய்முறை 1. அவலை கழுவி பத்து நிமிடம் தண்ணீரில் ஊற வைக்கவும். 3. இதனுடன் சர்க்கரை, ஏலக்காய், திராட்சை, சிறிது சிறிதாக உடைத்த முந்திரி, தேங்காய்த் துருவல் ஆகியவற்றை சேர்த்து நன்றாகக் கலந்து பரிமாறவும். குறிப்பு 1. அவலை அதிக நேரம் ஊற வைத்தால் அவல் மாவாக ஆகி விடும். 2. கெட்டி அவலாக இருந்தால் மட்டும் சுடு தண்ணீரில் சிறிது நேரம் ஊற வைத்துச் செய்யலாம். 3. முந்திரி திராட்சையை வறுக்கத் தேவையில்லை. முந்திரியை சிறிது சிறிதாக உடைத்து பச்சையாகவே சேர்க்கலாம். ஆக்கம் ச. சுதாதேவி
சென்னை - 600 037. |