ஆன்மிகம், கலைகள், சமையல் மற்றும் பண்பாட்டு இணைய தளம்


சமையல் குறிப்புகள்
பொடி வகைகள்

பருப்பு ரசப் பொடி

தேவையான பொருட்கள்

துவரம் பருப்பு - 100 கிராம்
சிகப்பு மிளகாய் - 25 கிராம்
மல்லி (தனியா) - 100 கிராம்
சீரகம் - 100 கிராம்
மிளகு - 1 மேஜைக் கரண்டி
கடுகு - 2 தேக்கரண்டி
வெந்தயம் - 2 தேக்கரண்டி
உருவிய கறிவேப்பிலை - தேவையான அளவு

செய்முறை

1. அனைத்து பொருட்களையும் சூரிய ஒளியில் காய வைத்து தனித்தனியே அல்லது ஒன்றாகச் சேர்த்து வறுக்கவும்

2. பின்னர் காற்று புகாத பாட்டிலிலோ, பாத்திரத்திலோ சேமித்து வைக்கவும்.

குறிப்பு

1. பொடிக்கும் போது கரகரப்பாக பொடிக்கவும்.

ஆக்கம்

ச. சுதாதேவி
சென்னை - 600 050.







எமது கௌதம் பதிப்பகம் & தரணிஷ் பப்ளிகேசன்ஸ் சார்பில் நூல் வெளியிட தொடர்பு கொள்க பேசி: +91-94440-86888