25th match - Sunrisers Hyderabad v Kings XI Punjab
குட்கா வழக்கை சி.பி.ஐ விசாரிக்க சென்னை உயர் நீதிமன்றம் உத்தரவு
ராகுல் காந்தி சென்ற விமானத்தில் இயந்திர கோளாறு
ஐபிஎல்: டெல்லி டேர்டெவில்ஸ் கேட்பன் பதவியில் இருந்து கம்பீர் விலகல்
திருச்சி அருகே பல்லவன் எக்ஸ்பிரஸ் ரயில் இஞ்சின் தடம் புரண்டது
சென்னை வங்கியில் துப்பாக்கி முனையில் கொள்ளை முயற்சி
மஹாராஷ்டிராவில் 14 நக்சலைட்கள் சுட்டுக்கொலை
ராமநாதபுரம்: சனி ஞாயிறு கடல் சீற்றம்-கடலுக்கு செல்ல வேண்டாம்
நிர்மலா தேவியை 5 நாட்கள் சிபிசிஐடி விசாரிக்க நீதிமன்றம் அனுமதி
ஆளுநர் மாளிகைக்கு தேமுதிக பேரணி - விஜயகாந்த், பிரேமலதா கைது
சென்னை சூளைமேட்டில் நகைக்காக இளம்பெண் கொலை
சினிமா ஸ்ட்ரைக் வாபஸ்- மெர்க்குரி 20ம் தேதி வெளியீடு: விஷால்
தேசிய திரைப்பட விருதுகள் அறிவிப்பு : ஸ்ரீதேவி, ரஹ்மானுக்கு விருது
ஏசு குறித்து சர்ச்சை கருத்து : இளையராஜா மீது புகார்
நாளை முதல் திரையரங்குகள் இயங்கும்: அபிராமி ராமநாதன்
இளையராஜாவுக்கு பத்ம விபூஷண்: பிரதமர், ஜனாதிபதி வாழ்த்து
திரைப்பட எழுத்தாளர் சங்க தலைவராக நடிகர் பாக்யராஜ் தேர்வு
கமல்ஹாசனுடன் நடிகர் விஷால் திடீர் சந்திப்பு
நடிகை ஸ்ரேயா ரஷ்ய காதலருடன் போனவாரமே ரகசிய திருமணம்
விளையாட்டை மையமாகக் கொண்ட சுசீந்திரனின் அடுத்த படம்
விஸ்வரூபம் 2 படத்திற்கு தணிக்கை முடிந்து சான்றிதழ் வழங்கப்பட்டது

புதிய வெளியீடு
சமையல் செய்முறை


சுரைக்காய், வெந்தயகீரை பகோடா

தேவையான பொருட்கள்

துருவிய சுரைக்காய் - அரை கோப்பை
வெந்தயகீரை - அரை கோப்பை
கடலை மாவு - அரை கோப்பை
அரிசி மாவு - இரண்டு மேசைக் கரண்டி
மிளகாய் தூள் - 1 தேக்கரண்டி
பொடியாக நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 1
துருவிய இஞ்சி - ஒரு மேசை கரண்டி
கறிவேப்பிலை - சிறிது
நீளவாக்கில் நறுக்கிய வெங்காயம் - 2 பெரியது
எண்ணை - 200 கிராம்
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

1. வாணலியில் எண்ணையை சுட வைக்கவும்.

2. வெந்தயகீரையை மண் போக கழுவி ஆய்ந்து தண்ணீரை வடித்து வைக்கவும்.

3. ஒரு வாயகன்ற பாத்திரத்தில் சுரைக்காய்,வெந்தயக் கீரை, மிளகாய்த் தூள், உப்பு, துருவிய இஞ்சி, வெங்காயம், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய், கறிவேப்பிலை, எண்ணை சேர்த்து நன்கு பிசையவும்.

4. இதனுடன் கடலை மாவு மற்றும் அரிசி மாவு சேர்த்து நன்கு கெட்டியாக பிசைந்து, அடுப்பில் வாணலியில் சுட வைத்த எண்ணெயில் இட்டு பகோடாக்களாக பொரித்து எடுக்கவும்.

குறிப்பு

1. மாலை வேலை இஞ்சி டீயுடன் குடிக்க பிரமாதமாக இருக்கும்.

2. ஆயத்த நேரம் - 15 நிமிடம், சமைக்கும் நேரம் - 15 நிமிடம், பரிமாறும் அளவு - 3 நபர்களுக்கு.

ஆக்கம்

ஜலீலா கமால்
துபாய்.