முன்னாள் பாரத பிரதமர், பாரத ரத்னா எ.பி.வாஜ்பாய் அவர்களின் மறைவிற்கு எமது ஆழ்ந்த அனுதாபங்கள்!
தமிழ்திரைஉலகம்.காம் : பாடல் வரிகள் - என் உள்ளில் எங்கோ - ரோசாப்பூ ரவிக்கைக்காரி (1979)
தேவிஸ்கார்னர்.காம்

ஆன்மிகம், கலைகள், சமையல் மற்றும் பண்பாட்டு இணைய தளம்
     

சமையல் குறிப்புகள்
முட்டை உணவு வகைகள்

பிரெட் ஆம்லெட்


தேவையான பொருட்கள்

முட்டை - 3
பிரெட் துண்டு - 5
மிளகுத்தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
உப்பு - தேவையான அளவு

செய்முறை

1. முட்டையை உடைத்து ஒரு பத்திரத்தில் ஊற்றிக்கொள்ளவும். அதனுடன் அரை தேக்கரண்டி தண்ணீர் சேர்த்து நன்றாக அடித்துக் கொள்ளவும்.

2. இதௌடன் உப்பு, மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

3. அடுத்து பச்சைமிளகாயையும், பெருங்காயத்தையும் போட்டு வதக்கவும்.

4. அடுப்பில் தோசைக்கல்லை வைத்து பிரெட் துண்டை பரப்பி, சிறிது எண்ணெய் விட்டு, இருபுறமும் பிரெட்டை திருப்பிப் போடவும்.

5. பிறகு அடித்து வைத்த முட்டை கலவையை பிரெட்டின் மேல் ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்றி பரப்பி விட்டு, லேசாக வேக விட்டு, மறுபுறம் திருப்பி போட்டு அதன் மீதும் ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்றி பரப்பி விட்டு மீண்டும் லேசாக வேக விடவும்.

6. பிறகு இருபுறமும் தேவைக்கேற்ப திருப்பிப் போட்டு பொன்னிறமாக சிவந்ததும் தோசைக்கல்லில் இருந்து எடுத்து சூடாக பரிமாறவும்.

குறிப்பு

1. பெரிய வெங்காயம், கொத்துமல்லித்தழையை பொடியாக நறுக்கி முட்டைக் கலவையில் சேர்த்தும் செய்யலாம்.

ஆக்கம்

ச. சுதாதேவி
சென்னை - 600 037.








மெரினாவில் கலைஞருக்கு இடம்: சென்னை உயர்நீதிமன்றம் தீர்ப்பு
சிலைக் கடத்தல் வழக்கை சி.பி.ஐ விசாரிக்க உயர்நீதிமன்றம் தடை
திருச்சி விமான நிலையத்தில் தங்கக் கடத்தல்: 19 பேர் கைது
லாவோஸில் அணை உடைந்து வெள்ளம்: 100 பேருக்கு மேல் காணவில்லை
சென்னை மின்சார ரயிலில் படியில் பயணித்த 5 பேர் பலி
மக்கள் நீதி மைய கட்சி நிர்வாகிகள் : கமல் அறிவிப்பு
காவிரி மேலாண்மை ஆணையம், ஒழுங்காற்று குழு அமைத்தது மத்திய அரசு
காஷ்மீர்: பாஜக ஆதரவு வாபஸ் : முதல்வர் மெகபூபா ராஜினாமா
மதுரை பல்கலை துணைவேந்தர் நியமனம் ரத்து: உயர்நீதிமன்றம் உத்தரவு
18 எம்.எல்.ஏக்கள் வழக்கு: இருவேறு தீர்ப்பால் 3வது நீதிபதிக்கு மாற்றம்